Un nouveau plat pour votre menu de poulet au curry avec différents additifs

Le Curry est un populaire épice Indienne qui est utilisé dans divers plats. Le plus populaire est le poulet, qui peut être un excellent ajout à toute la garniture. En outre, dans le plat, vous pouvez ajouter différents ingrédients qui vous permet seulement d'améliorer le goût.

Le contenu de l'article

Poulet au curry recette Indienne

De la volaille, par le biais de l'utilisation des épices, très riche et très délicieux. Ce plat ne peut pas être comparé à quoi que ce soit. La recette est simple et je peux l'utiliser, même pour les cuisiniers inexpérimentés. La cuisson prend environ une heure.

Pour cette recette, préparer: 2 du sein, 3 cuillères à café de curry, un couple de gousses d'ail, un oignon, une demi-poivron vert, 2 grosses cuillères à soupe de pâte de tomate et d'huile végétale, 200 g d'eau et de sel.

@place_image
  1. Dans un plat profond verser de l'huile et de le mettre au chaud sur le réchaud. Peler et hacher les oignons et l'ail. Faire revenir ces ingrédients jusqu'à ce que doux, en remuant;
  2. Pour faire la sauce, mélanger la poudre avec de la pâte de tomate jusqu'à consistance lisse. La masse obtenue est de l'envoyer à la oignons et laisser mijoter le tout ensemble pour un couple de minutes;
  3. Poulet lavez, puis coupez les en moyennes pièces, que l'envoyer dans une casserole. Faire cuire pendant 6 minutes, en remuant de temps en temps. Il ne reste plus qu'à verser de l'eau, mettre le sel au goût et en faisant bouillir la sauce pendant 25 minutes à feu moyen. Il est recommandé de remuer régulièrement le contenu.

Poulet au curry avec du riz

Ce plat peut être attribuée à la bande "deux en un", qui est, vous bénéficiez d'un accompagnement et d'un principal. Il n'est pas aiguë, ce qui signifie qu'il peut essayer et enfants. Poulet au curry avec du riz – excellente option pour le dîner, et vous pouvez même les surprendre ses invités. La variété de riz que vous pouvez utiliser différentes, en fonction de vos préférences personnelles. Les produits énumérés ci-dessous seront assez pour 6 portions.

Cette recette comprend: 4 Poitrines, gros oignon, 1 c. à soupe de gingembre haché, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curry et de coriandre hachés, 225 g de riz, 600 ml de bouillon de poulet et le sel.

Les étapes de la préparation:

@place_image
  1. Poulet coupé en moyenne morceaux. Pelées, l'oignon et l'ail et hacher finement. Prendre une poêle profonde ou une casserole et faire chauffer quelques cuillères à soupe d'huile. Tout d'abord, faire revenir la viande jusqu'à ce que Doré et de le placer dans une plaque séparée;
  2. Puis réduire le feu à une valeur moyenne et sur la même huile pendant 5 minutes. faire sauter l'oignon, en n'oubliant pas d'interférer. Prochaine étape: mettre le gingembre, l'ail et les épices. Cuire 1 min, en remuant;
  3. Ajouter le riz et remuer à grain ont été couverts avec de l'huile. Faire frire le tout pendant une minute, puis verser le bouillon et mettez-y du sel. Lorsque le liquide bout, réduire le feu à mikumo et cuire sous un couvercle jusqu'à ce que le riz soit tendre. Habituellement, cela prend environ 25 min. Pour 5 min. jusqu'à tendreté placez la viande cuite et bien mélanger. Servir chaud avec des morceaux de légumes.

Curry de poulet dans une mijoteuse

Beaucoup de gens préfèrent cuisiner à l'aide de cette technique, il est adapté pour le poulet au curry. Dans une cocotte il y a un mode "chauffage"et "l'accumulation de commencer", qui est un grand plus. Les produits présentés de travail pour les 3 ou 4 portions.

Cette recette comprend les ingrédients suivants: des champignons, un peu d'oignons, 3 gousses d'ail, 425 ml de lait de noix de coco, 15 g de farine, un pot de maïs, 1 c. à soupe de petits pois, le curry, le poivre et le Basilic.

Schéma de la préparation:

  1. Pour cuisiner un délicieux plat, pelées oignons coupés en petits cubes, l'ail écraser. Faites revenir les légumes dans multivarku mode "Torréfaction" pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps;
  2. Placer les morceaux de poulet et les faire frire jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. Placez la préparation aux épices, notamment le curry et bien mélanger;
  3. Verser le lait, puis activer le mode "Trempe", et le temps d'installation 45 min. Pour 25 min avant que le signal est mis dans la mijoteuse, le maïs et les petits pois et faites cuire dans une casserole avec la farine. Poulet au lait de coco curry est prêt à servir. Manger le plat chaud.

Curry de poulet à l'ananas

Si vous aimez le sucré et aigre aliments, choisissez cette option. Ce plat épicé sera la star de votre menu.

Pour cette recette, prenez les ingrédients suivants: 0,5 kg de filet, un pot de l'ananas en conserve, un couple d'oignons, 3 gousses d'ail, poivron jaune, 3,5 cuillères à soupe de sauce de soja, 30 g de fécule, 1 cuillerée à café de curry, 2 cm de racine de gingembre, quelques pincées de piment fort, le sel et le beurre.

Comment faire cuire:

@place_image
  1. Préparer la viande, la couper dans le milieu des morceaux. Roulez-les dans de l'amidon. L'ananas coupé en cubes et versez 70 ml de sirop. Dans l'huile chaude, faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle devient brune;
  2. Pelées oignons coupés en petits dés et hacher l'ail. Poivron coupé en lanières. Dans la poêle où vous avez fait cuire la viande, faire revenir les oignons avec l'ail pendant 2-3 minutes, ajouter le poivre et les faire frire pendant 5 minutes, en remuant;
  3. Le temps est venu dans cette recette d'ananas, laisser cuire quelques instants. Puis ajouter la sauce de soja le jus et les épices. Remuer, porter à ébullition sur feu doux et faire bouillir pendant une minute ou deux. De gauche à mettre le poulet et cuire pendant 7 min.

Poulet au curry Thaï

Ce plat combine la viande et les poivrons et d'épices en fin de compte, vous pouvez obtenir un plat épicé. Servir avec toute la garniture, mais selon les traditions Indiennes besoin de choisir un pic. Les ingrédients seront assez pour 3 à 4 portions.

Dans cette recette Thaï comprend les produits suivants: 4 c. à soupe. lait de noix de coco, 45 grammes de pâte de curry, 450 g de filet, un couple de poivrons, de la moitié de l'oignon.

Nous allons cuisiner:

  1. Pour commencer la pâte mélanger avec du lait, puis ajouter à la masse qui en résulte, coupés en morceaux de taille moyenne, des morceaux de viande. Laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson de la volaille;
  2. Nettoyer les poivrons coupés en étagères, et hachez l'oignon. Ajouter les légumes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. C'est tout, le plat est prêt.

Selon la recette que vous choisissez, le plat sera inhabituel et piquante. Assurez-vous de traiter votre famille et vos invités exotique.

Corinne Gouget, interview sur les additifs alimentaires et l'aspartame